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保育コースの『お魚捌き方教室』開催されました。

[2017/11/30]

本学  こども専攻 保育コースでは、不知火地区漁業士会の指導の下、
保育コースの学生を対象にした「お魚捌き方教室」を開催しました。
本教室では、熊本近海の鮮魚を実際に捌き、調理し、食することで、
子どもたちと関わる保育者に必要となる食育、食文化の大切さや熊本の環境について学ぶことを目的としています。
熊本市内の大学においては、本学のみでの取り組みです。
調理後、学生がおすそ分けを持ってきてくれました。とっても綺麗に出来てます！保育コースお魚捌き2.JPG保育コースお魚捌き3.JPG